ローストビーフ

ローストビーフ

 

ローストビーフです。

居酒屋宴会でローストビーフ

・お鍋お刺身など飲み放題込Aコース
・時間無制限飲み会コースCコース

にてご提供しております。

写真は宴会コースの約4人分の量です。
宴会コースのご予約時にローストビーフにてご予約いただく場合は
選べる料理の部分をローストビーフでご指定ください。ほかにも
もつ鍋、キムチ鍋や、寄せ鍋、すき焼きや豚冷しゃぶなどから選べます。

居酒屋のローストビーフのレシピ

簡単レシピ:
(材料)
牛(当店ではリブキャップを主に使用しております。)
※リブキャップとはリブロースの周りに巻き付くようについている部位。

正式には、下味を付けて表面をフライパンで焼いて、オーブンにて肉の厚みに応じて7-15分ぐらい?焼いて
ワインなどでたれを作って出来上がり。

お家にオーブンがない方もいますし、めんどくさいのが嫌な方もいると思うので
簡単に作るには、焼いて、お湯に入れて放置で出来上がります。
逆でもOKです。お湯に入れて放置、その後に表面を焼けば出来上がり。
肉汁が・・・という場合は、耐熱性のあるラップのようなもの(ジップロックなど)で
くるんでお湯につかないようにしてください。

 。^^。

おつまみとしても、サラダに入れても、ご飯のおかずとしてもよいですね。
ご家庭の場合は、タレはドレッシングなどを使うと手間もなくて便利です^^
醤油系の少し甘みのあるものが合います。